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     严格地说,中国花艺文化开始于唐代,在此之前,花艺只是生活的点缀,在此之后,花艺变成了生活的艺术,因此,隋唐五代算地中国花艺的勃发时期。造成这个时期花艺兴兴盛的主要原因是皇帝的提倡、文士的雅尚和仕女的爱好。

一、帝王的提倡

  这个时期酷爱花艺的皇帝,首推唐玄宗。在沉香亭前,开了一枝两头並列的牡丹花,早上花朵是深红色,中午是碧绿色,夜晚却变成了粉白色,一天之中,香色各异,非常好看。唐明皇看了,告诉左右,这是“花木之妖”,不足为奇。

  御苑中的千叶桃花盛开,明皇亲自折下一枝,插在妃子的宝冠上说:“这种花特別能增加美人的娇态。”

  天宝初年,宁王侍玄宗,他的风流蘊藉,是诸王所不能比的,所以深得玄宗的喜爱。每当春天,御花园中往往鸟鹊翔集,宁王怕鸟鹊压折花枝,就在花上系上金鈴,然后在铃端系上红丝线。当鸟鹊众多时,就命令园吏拉铃,惊走鸟鹊,宮人都竞相模仿,称为“护花鈴”。

二、雅士的风尚

  唐朝的习俗是进士及第时,在曲江杏园初宴,称为“探花宴”,又选年少英俊的进士两名当探花使,进士骑马,盛服遊行。一般豪客园户,大都在道路两旁布置名花以供玩赏,通城都是如此。

  由于这种风尚,花逐渐变成了荣誉的象徵。依据记载,当时长安春天盛行遊宴。文士爱花,已经到了狂热的地步。

  白居易的《买花》道尽了当时花价的高昂。在这种“人人迷不悟”的情況下,产生了一些“花淫”和“雅贼”。张籍极其嗜好花卉,听说一贵侯家中,有一株山茶花,所开之花硕大,自忖不易获得,就用爱姬柳叶来换花,人们都说他是“花淫”。

  慈恩寺东廊院僧和权贵相欢,偶然洩露自己栽植深紅牡丹,花开千朵一事。后来权贵哄骗他到曲江观花,而暗命手下强取牡丹,留下三十两黃金、蜀茶二斤为酬金。可称「雅贼」。

  由此可见,雅士尚花,已成唐代文化的特色,甚至有些走火入魔了。

    隋唐五代是中国花艺的典范時期,花艺文化已由生活的点缀,变成了生活的艺术。宋元是中国花艺的精雅期,赋予花艺雅致的艺术精神,这个时期的花艺文化背景,可以分成三方面加以介绍:


 一、帝王的雅好

  有关皇帝替臣下簪花的記载,始于唐玄宗替苏项佩花,但那只是因苏项的诗,得到皇帝的喜欢,皇帝率性赐花,接受者固引以为荣,但还没有形成花艺习俗。

   宋代皇帝大多有节庆时戴花並赐群臣御花的雅好,到了宋代末期,皇帝赐花就不是是率性而为,而是刻意去做,通常是赐给朝中重臣和文章才德俱全的臣子,所以由于皇帝的提倡,花艺已由寻常的草木进入了君臣伦理的范围之中。

  因为皇帝好花,并以花来推行伦理教化,所用花卉数目渐多,品种也逐渐考究。于是渐渐形成贡花和广求名花的时尚,甚致是走火入魔。


 二、民间的崇尚

  “赏心乐事”这个成语所说的赏花,在中国花艺史上具有几个意义:

  (一)说明了宋代名园各有特色花卉,以玉照堂为例,十二月、正月赏腊梅,二月赏湘梅、红梅,四月赏悄梅,七月赏玉簪,可以知道玉照堂以梅花为园中的主体。赏花之后,兼赏果子,更有一番眷顾怀念之情。 又如南湖,二月桃菜,四月观杂花,五月观萱花,可见南湖以草本花卉及菜艺花卉为主,而花季在二至四月。

  (二)、说明了当时民间观花风气之盛,小小武林,赏花之处,多达六十余处,足供民众全年闲暇逸遊。

  (三)、这是宋代南方花艺月令的代表,由于以观赏为主,所选花卉足以代表宋代的主流欣赏品味。


 三、花德的讲究

  宋代赏花特别注重花德,宋代最注重的花有四种:牡丹、莲、梅、菊。

  牡丹:以洛阳为重,宋人好牡丹和皇帝的喜好有关,牡丹具有富贵气象,王者经常用它来簪花、赐花,因此北宋特重牡丹。

  梅花和莲花: 宋代对梅花的爱好始于宋初的林通。林通以梅为妻,以鹤为子,开创了中国花艺世界的隐者风范,梅的纯洁与莲相近,莲出淤泥而不染,梅则独放于寒冬,前者是入世之美;后者是遗世之美、隐世之美。

  至于菊花,为秋天之花,李清照、刘蒙、范成大等人为宋朝爱菊人仕的代表。

  由上而述,宋人喜好的花,不仅关系到其色、香、形,而且兼顾花德,再以花德论断高下,因此品花品德,已成了宋元花艺的重心。

  宋代上至皇帝,下至百性通国好花,并以花拟人,移情的观念来欣赏花木,渐渐地人花融为一体,不论对花德的提倡,或是对赏花花客观环境的讲究,比起唐代都更上一层楼。

  至于元代花艺,在文化观念方面,继承了宋代的传统,不论精神、形式都和宋代相去不远。

 

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