鲍丽君

    国艺花卉在鲜花教学时向学员们承诺了一个目标是“八天会插花，十天当老板”，这可不是随便说说就能达到的，得有真材实料的教学内容来保证大家达到这个目标。于是，学校专门设立了两天的“老板班”来讲花店经营之道，由富有经营经验的店长来讲课。

    俗话说“茶有茶道，商有商道”，花也有花“道”。“道“就是规律，是通向成功的行之有效的方法与通道。店长讲花道，就是成功的店长讲如何开好花店，如何赢得顾客，如何赚到钱的成功之“道”。

    负责讲这部分内容的是鲍丽君，她既是优秀的店长，又是国艺培训中心的主任教务助理，山东人，脾气爽直开朗，为人亲切随和，大家都喜欢叫她“小鲍”。别看年纪不大，却已有5年多的花店经验，一直跟随从事花卉行业十多年、极富经营经验的中心主任苏淑琴和中心总监陈生，学习花艺和经营之道，受到了非常严格的训练。她从基层做起，直到在花店中独挡一面，成为店长，经历的事情可真不少，而且她善于学习，善于活学活用，积累了许多成功的经验，在众多花店经营者中脱颖而出，是成功店长的表率。

    学员们都非常喜欢听鲍老师的课，她讲课生动活泼，善于用大量的实例来调动大家的兴趣，把复杂的花店经营管理讲得深入浅出、容易理解，常有学员问：“鲍老师你怎么能讲这么多内容啊？”鲍老师笑着回答：“这都是实战经验，也是我们多年工作经验的总结，自己经历过，所以才讲得清楚，大家借鉴一下，可以少走很多弯路，多创利润。”

    老板班将主要向大家传授两大部分的内容：

    一、花店实务：包括如何筹备开花店，如何运作，如何配备花店的全部设备，如何整理花材，如何制作鲜花产品……
    二、花店经营策略：包括怎样确定花店的定位，怎样与顾客打交道，怎样使自己的花店成功赚到钱，怎样在淡季顺利生存，怎样抓住旺季的生财机会，使自己的花店发展壮大……

    老板班将为学员们介绍大型鲜花批发市场，了解鲜花的进货渠道和行情。教大家鲜花从哪里进货，怎样选货，怎样能从未开的百合花蕾看出百合的颜色、开放后的花朵大小等效果；在玫瑰套着纱网时就能看出是否新鲜，能存放几天；什么样的红掌最好卖；什么样的天堂鸟最新鲜……

   这些知识与技能，是开花店必不可少的，它不仅在日常进货时有用，更重要的是关系到将来在重大节日之前提前存货时，可以确定提前多长时间存货，存多少，能否保证鲜花的质量这些重要问题。因为重大节日临近时鲜花价格会飞涨或缺货，所以提前存货是很有必要的，但如果看货不准，选购的鲜花质量差，存货久了就会出问题，造成巨大损失。

    老板班结束前，中心将向学员传授一种特殊的、利润高又好卖、独具特色的花篮，做为即将开花店学员的“杀手锏”，也是送给学员的一个结业礼物。

   老板班还将安排学员们在国艺花卉下属的实体花店中实习，了解花店所需的各种硬件设备，了解花店的布局、布台、营造气氛的方法，跟随在成功店长的身边，看她们是如何经营花店、接待顾客、谈生意，如何筹备进货、安排分工，亲自体会当花店老板的感觉，为以后自己经营花店打基础。

    学好这些内容，你就具有开花店、当老板的知识和技能了，以前需要几年时间摸索的经验，国艺在几天之内就向你做了全面的介绍，大家借鉴成功经验，起步高，少走许多弯路。相信通过本次学习，大家能够成为优秀的花店经营者。